鎌倉ピクルスと湘南スモーク「鎌倉野菜工房」

地元の食材を長い間美味しく楽しめます

オススメポイント

鎌倉野菜工房は、鎌倉でとれた新鮮な野菜で作ったピクルス、湘南の海でとれた旬の魚のスモークのお店です。

ピクルスは、野菜本来の味を楽しめるよう、昆布だしを使い酸味を抑えてさっぱりと味付けになっています。
保存料なしの無添加、酸味控えめなので普通のピクルスより日持ちはしませんが、ピクルスが苦手な人でも試してみる価値はあります。
新鮮な旬の野菜を使って工房で毎日1つ1つ丁寧に手作りされていて、季節ごとにいろいろな味を楽しめます。

スモークは、湘南の新鮮な魚介類を香り豊かなチップでじっくり燻しました。
美味しさをそのまま閉じ込めた真空パックになっているので、開封してそのまま食べることができます。
魚介以外にも、ナッツやたくわんのスモークがあります。

また、ジャムやプリザーブドフラワーとのギフトセットもあり、特別な人への贈り物にもぴったりです。