神奈川では唯一の生麩の専門店「麸帆（ふはん）」

よもぎの生麩にこしあんを包んだ麩饅頭も人気です

オススメポイント

麸帆（ふはん）は、神奈川では唯一の生麩の専門店です。
生麩とは、小麦粉のグルテンにもち粉を加えたもので、もちもちとした食感と上品な旨味が特徴です。
麸帆では、ヨモギ、アワ、白胡麻、黒胡麻の4種類を生麩を揃えています。
麩饅頭は、よもぎを練り込んだ生麩に喉ごしのよいこしあんを包み、笹の葉でくるんだお饅頭です。
もちもちした食感とこしあんの程良い甘さ、よもぎの香りが心地よい人気の一品です。