焼き立てバームクーヘンと洋菓子のお店「輪心（わこ）」

沖縄産の「本和香糖」、国内産小麦、県内産の卵とこだわりの素材で丁寧に焼き上げています

オススメポイント

輪心（わこ）は、鎌倉大仏そばの焼き立てバームクーヘンと洋菓子のお店です。

輪心（わこ）という名前には、世界中の人との「輪」、人を幸せにするバームクーヘンの「輪」、色々な意味を込めた「輪」、
そんな「輪」の「心」を大切に皆さまをお迎えしたいという気持ちで付けてあります。

素材にはこだわっていて、国産小麦や県内産生みたて卵を使用しています。
特にこだわっているのが、砂糖で「本和香糖」（ほんわかとう）という沖縄産原料糖のみを使用しています。
本和香糖は、美しい乳白色の結晶が特徴の砂糖で、ミネラル分は上白糖、三温糖に比べ１０倍以上、安心安全な新しいタイプの砂糖です。
本和香糖は、果糖に比べトゲのないやさしい甘みが特徴で、生地をかみしめていくごとに、砂糖本来の自然な味わいが出てきます。

焼きたてバウムクーヘンのほか、毎日のおやつにちょうどいい洋菓子もならんでいます。
また、バームクーヘンやケーキは店外のベンチで食べることもできます。